Brug kakaosmør når du tempererer chokolade, for at få en mere flydende chokolade som er nemmere at arbejde med, når der skal overtrækkes flødeboller eller støbes fyldte chokolader. Du kan også smelte din kakaosmør til den er tempereret, og indfarve med fedtopløseligt pulverfarve, så kan den bruges til at male dine chokoladeforme med.
